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Accueil›Actualités›Recette Sirop de coquelicot

Recette Sirop de coquelicot

Un sirop naturel et savoureux

Ingrédents :

Recette Sirop de coquelicot

500 gr de pétales de coquelicot
1,5 litre d’eau
500 gr de sucre (ou équivalent)

Rincez les pétales abondement avant de les secouer pour enlever les derniers insectes.

Faites bouillir votre 1,5 litre d’eau puis hors feu ajoutez vos pétales.

Remuez jusqu’à ce que les pétales “fondent”.

Laissez infuser 1 journée.

Filtrez, portez à ébullition en ajoutant votre sucre jusqu’à ce que le sirop prenne.

Mettez en bouteille avec une jolie étiquette.

ASTUCES

Recette Sirop de coquelicot

Pour varier les plaisirs, remplacez les pétales de coquelicot par des pétales de roses. Le sirop de rose se déguste à l’eau, en cocktail ou pour réveiller vos désserts.

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